Toate imaginile si textele care apar în acest blog, daca nu s-a specificat altfel, sunt proprietatea mea exclusiva si sunt protejate în conformitate cu Legea 8/1996 din România şi de legislatia internationala. Imaginile si/sau textele nu pot fi reproduse, copiate, transmise, publicate sau modificate, integral sau partial si pe orice suport, fara permisiunea mea scrisa. © Blogul lui Catalina

marți, 3 martie 2015

Foi de lasagne de casa - cu robotul Kitchenaid






Pentru aluat am folosit reteta Kitchenaid:
- 300 g de faina
- 3 oua 
- 1 lingura de ulei de masline 
- 1 varf de cutit de sare

Se pun ingredientele in vasul Kitchenaid, se amesteca la viteza 2. 
Cand aluatul incepe sa se formeze schimbam ustensila si petrim 5-8 minute.


Scoatem aluatul,  il filmam s-il punem la rece pentru 1 ora. 




Impartim aluatul in 4. Fainam un pic si incepem sa-l introducem in aparatul de paste -pozitia 1.

Foaia obtinuta o impaturim in 4 si o introducem din nou. Cand avem o foaie neteda schimbam la pozitia 2, o trecem prin aparat,  apoi punem pozitia 3.......pana la 5-6



Punem foaia subtire obtinuta pe un prosop curat, la uscat cel putin 30 de minute. 
Repetam procedura cu tot aluatul. 
Am obtinut 10 foi lungi - vezi poza



Le taiem la lungimea dorita.
Am folosit 7 foi pentru à ansambla o lasagne maricica- vezi reteta aici, celelalte 3 le-am congelat. 
Voi vedea cum se folosesc dupa decongelare si va tin la curent. 


Pofta Buna !!!!!

imprimati-print

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

The moneytizer

The moneytizer

Retete din lumea intreaga

The moneytizer

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...