Toate imaginile si textele care apar în acest blog, daca nu s-a specificat altfel, sunt proprietatea mea exclusiva si sunt protejate în conformitate cu Legea 8/1996 din România şi de legislatia internationala. Imaginile si/sau textele nu pot fi reproduse, copiate, transmise, publicate sau modificate, integral sau partial si pe orice suport, fara permisiunea mea scrisa. © Blogul lui Catalina

joi, 9 aprilie 2015

Musuroi de cartita

Tortul “musuroi de cartita” este o specialitate germana. 
    O prajitura de ciocolata cremoasă şi gustoasă aşezată pe un strat de banane.....hummmm



    Ingrediente:
    4 oua
    125 g faina
    100 g zahar
    4 linguri apa clocotita
    125g unt topit
    50 g cacao neagra

    2-3 banane

    1 lingurita de gelatina
    4 linguri zahar pudra
    400 ml frisca lichida
    50 g cacao neagra



    Preparare:
    Separam albusurile de galbenusuri. Mixam albusurile cu 50g de zahar pana devin spuma, punem la rece.
    Frecam galbenusurile cu zaharul ramas,  adaugam treptat apa fierbinte si mestecam bine pana obtinem o crema spumoasa.
    Adaugam treptat, cacaoa, faina, untul topit mestecand mereu.
    Incorporam albusurile mestecand usor.

    Turnam aluatul in tava si il coacem in jur de 20-25 minute in cuptorul preincalzit la 180°C, apoi il lasam sa se raceasca pe un gratar.
    Intre timp pregatim crema. 
    Punem gelatina la inmuiat in 3 linguri de apa rece. O incalzim un pic sa se topeasca bine si o lasam la racit.


    Batem frisca cu zaharul pudra pana devine tare, adaugam cacaoa si la sfarsit gelatina.  Mestecam si punem la rece.
    Scobim aluatul in mijloc lasand o margine de 1 cm. Pastram firmiturile de aluat.
    Curatam bananele de coaja, le taiem pe jumatate in lungime si le aranjam in scobitura


    Acoperim cu crema si face o forma de dom.
    Presaram peste prajitura firmiturile de aluat.


    Dam tortul la rece cateva ore, apoi putem servi.



    Pofta Buna!!


    Imprimati- print

    Niciun comentariu:

    Trimiteți un comentariu

    The moneytizer

    The moneytizer

    Retete din lumea intreaga

    The moneytizer

    Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...