Toate imaginile si textele care apar în acest blog, daca nu s-a specificat altfel, sunt proprietatea mea exclusiva si sunt protejate în conformitate cu Legea 8/1996 din România şi de legislatia internationala. Imaginile si/sau textele nu pot fi reproduse, copiate, transmise, publicate sau modificate, integral sau partial si pe orice suport, fara permisiunea mea scrisa. © Blogul lui Catalina

marți, 21 aprilie 2015

Orez Cantonez- Chinezesc

Este o reteta autentica din China de pe blogul lui Margot ,  un pic adaptata .....  
Relativ simpla, aceasta reteta solicită o taiere minutioasa a produselor si un gătit in mai multe etape.




Ingrediente pentru 6 persoane:
600 g de orez fiert (nu trebuie sa fie proaspat, orez fiert care rămâne de ieri, etc.) -  reteta orez basmati gătit aici
150 g de boabe de porumb
150 g mazăre
100g cârnați de porc
3 oua
2 morcovi mijlocii
2 linguri de ulei vegetal
3 cepe verzi (arpagic)
3 linguri sos de soia
3 felii subtiri de ghimbir proaspat cu tot cu coaja
1 lingurita ulei de susan
sare
piper



 Mod de preparare: . Se taie cârnatul, morcovii in cubulete mici. Se taie marunt ghimbirul cu tot cu piele.






Intr-o tigaie - wok, se prajeste carnatul fara sa punem ulei.
Când grăsimea începe să iasă, scoateți-l și puneti morcovii si ghimbirul.
Adăugați sosul de soia. Gatiti pentru 2-3 minute, adaugati mazărea si porumbul.
Continuați sa gătiti timp de 5 minute. Scoateti si rezervati.


Puneti ulei într-un alt wok, si depuneti orezul. Separati bine boabele de orez si reveniti bine tot orezul .

Se bat ouăle și să face o omletă. Se taie în bucăți mici.
Adaugati la orez toate ingredientele rezervate, omleta si arpagicul taiat in rondele. Condimentati cu sare și piper si adaugati uleiul de susan.
Se amestecă și se servește imediat.








Este foarte bun si facut de casă  ...... vezi și rețeta  ravioli cu praz ,  este o încântare .......

Poftă Bună !!!

print imprimati

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

miauuu...........

a target="_blank" href="http://www.hostingpics.net" title="Hebergeur d'image">Hebergeur d'image
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...