Toate imaginile si textele care apar în acest blog, daca nu s-a specificat altfel, sunt proprietatea mea exclusiva si sunt protejate în conformitate cu Legea 8/1996 din România şi de legislatia internationala. Imaginile si/sau textele nu pot fi reproduse, copiate, transmise, publicate sau modificate, integral sau partial si pe orice suport, fara permisiunea mea scrisa. © Blogul lui Catalina

miercuri, 20 ianuarie 2016

Prăjitură cu banane si nucă de cocos

Este un desert extrem de moale și fondant.
O reteta ideala daca va place nuca de cocos și dacă aveți banane care incep sa se-negreasca.
Reteta se face în două etape, cu două compoziții de textura diferita. 
Ingrediente: pentru 8-10 persoane 

Prima compozitie: 
200 g făină 
2 lingurite praf de copt 
170 g de zahăr din trestie 
250 ml de lapte 
100 ml ulei 
6 linguri de nucă de cocos rasă 
4 oua 
3 banane coapte si mari 
A doua compozitie: 
100 g de unt 
80g zahar
extract de vanilie 
2 oua 


Mod de preparare: 
Se incalzeste cuptorul la 180 ° C.
Ungem cu unt o forma in silicon sau cu pereti detasabili (24 cm pentru mine). 
Într-un castron, se amestecă făina, praful de copt, zaharul, nuca de cocos.
Adaugam treptat laptele, uleiul și ouăle. Se toarnă aluatul obtinut in tava pregatita (26 cm). 
Curatam bananele de coaja si se taie in rondele groase. 
Puneti-le peste aluat. 
Se da la cuptor timp de 25 de minute.


Între timp, într-o cratiță pe foc mic, topiti untul. Adaugati zahărul și vanilia, amestecati pana se topeste zaharul. 
Luati de pe foc si se adauga ouale treptat, amestecand energic cu un tel. 
Se toarnă amestecul obtinut peste prima compozitie și dati din nou la cuptor pentru 20 de minute.

Lasati să se răcească, tăiati felii și serviti. 
O prefer bine rece....
 
Poftă bună !!!!

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

The moneytizer

The moneytizer

Retete din lumea intreaga

The moneytizer

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...