Toate imaginile si textele care apar în acest blog, daca nu s-a specificat altfel, sunt proprietatea mea exclusiva si sunt protejate în conformitate cu Legea 8/1996 din România şi de legislatia internationala. Imaginile si/sau textele nu pot fi reproduse, copiate, transmise, publicate sau modificate, integral sau partial si pe orice suport, fara permisiunea mea scrisa. © Blogul lui Catalina

sâmbătă, 10 octombrie 2015

Prăjitură roz cu gem sau dulceata

Reteta din caietul de retete al mamei mele - ce bune prajituri ne facea si ce bucatareasa fara pereche era.....
De ce  roz? Este modesta mea contributie la campania de preventie impotriva cancerului de san.
Un omagiu adus mamei mele, plecata mult prea tanara din cauza acestei boli.

Din 1985, luna octombrie este colorată roz.
Este luna de informare si prevenire a cancerului mamar. Aceasta boala grava este frecventa la femeile in varsta de peste 50 de ani, insa nici restul nu sunt pe deplin ferite de pericol.
Pune-ti sanatatea pe primul loc si fa un control de rutina pentru a te asigura ca nu ai nici un fel de problema. In plus, fii solidara cu milioanele de femei din lume care sufera de aceasta afectiune si implica-te in campaniile de preventie a cancerului mamar.


Riscul ca o femeie cu varsta curpinsa intre 30 si 40 de ani sa afle ca sufera de cancer este de aproximativ 1 la 250, iar pentru doamnele de 40 si 50 de ani sansele de imbolnavire sunt de 1 la 70.
Cauza exacta a aparitiei cancerului mamar este necunoscuta, insa modul de actionare al afectiunii a fost deseori descris de specialisti: acesta consta in cresterea anormala a celulelor de pe marginea ductelor si lobulilor unui san, urmata de raspandirea in interior, in tesuturile invecinate si in alte organe.
Intr-un stadiu incipient, cancerul mamar este adesea depistat printr-o mamografie, inainte de a fi aparut orice fel de simptom. Ulterior, specialistii determina stadiul cu ajutorul informatiilor furnizate de teste precum biopsia ganglionilor axilari, analize sangvine, scintigrafia osoasa si radiografii. Stadiul cancerului este unul dintre cei mai importanti factori in functie de care se decide cel mai potrivit tratament pentru suferinda.
In fiecare an, aproximativ 6000 de femei din Romania sunt diagnosticate cu acest tip de cancer, numar care poate fi redus drastric daca boala este descoperita in faza incipienta.
Persoane din intreaga lume isi manifesta solidaritatea si organizeaza evenimente care mai de care mai ingenioase pentru a le incuraja pe femei sa mearga la un control medical de-a lungul acestei luni.
(sursa: perfecte.ro)

Ingrediente:

- 250 g unt la temperatura camerei
- 3 oua
- 250 g zahar
- 1 pachetel de zahar vanilat
- 6 linguri de dulceata (cirese)
- zeama si coaja de la o lamaie
- 400 gr faina
- 1 pachetel de praf copt colorat (roz)
- sare


Mod de preparare:
Amestecam si diluam dulceata cu zeama de lamaie.
Separam albusurile de galbenusuri.
Batem albusurile cu un praf de sare.

Adaugam un pic de dulceata pentru a le colora si treptat 100 g de zahar, continuand sa le batem pana se vor tine ca o bezea.
Dati la rece.

Se freaca galbenusurile cu 150 gr de zahar, apoi se adauga untul frecand totul bine. Punem faina amestecata cu praful de copt, coaja
de lamaie si amestecam. 

Se face o coca care se pune in tava unsa si care se intinde bine cu mana daca este nevoie.









Oprim cat 1 ou de aluat si dam la rece.
Peste aluat punem dulceata sau gemul.

Peste gem se pun albusurile batute spuma.









Se rade deasupra aluatul dat la rece.








Dati la cuptor pentru 20-25 minute, la 200°C.

Prajitura se taie calda.
Aceasta prajitura se pastreaza bine si este chiar mai gustoasa a 2a zi.

Pofta Buna !!!!
imprimati print

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

miauuu...........

a target="_blank" href="http://www.hostingpics.net" title="Hebergeur d'image">Hebergeur d'image
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...