Toate imaginile si textele care apar în acest blog, daca nu s-a specificat altfel, sunt proprietatea mea exclusiva si sunt protejate în conformitate cu Legea 8/1996 din România şi de legislatia internationala. Imaginile si/sau textele nu pot fi reproduse, copiate, transmise, publicate sau modificate, integral sau partial si pe orice suport, fara permisiunea mea scrisa. © Blogul lui Catalina

duminică, 29 noiembrie 2015

Supă picantă cu fasole și cârnați

O supa simpla si gustoasa....am folosit fasole boabe noua, curatata si apoi congelata.

Ingrediente :pentru 4-5 persoane

2 cârnați afumați
1 ceapa
1 catel de usturoi
500 g sos de roșii de casă - reteta aici (sau roșii decojite)
1 bol mediu de fasole boabe (curatata si apoi congelata)
boia de ardei
cimbru, dafin
patrunjel tocat
sare și piper

Mod de preparare:

Curatati si tocati marunt ceapa si usturoiul.
Rumeniti cârnatii intr-o tigaie, fără grăsime.

Scoateți carnatii si taiati-i  rondele. Se pun din nou la prajit cu ceapa si usturoiul.

Dacă utilizați fasole uscata, puneti-o o seara inainte la-nmuiat. 
Schimbati apa si gatiti-o a doua zi timp de de 30 de minute.
Cand ceapa si usturoiul sunt rumenite adaugam fasolea congelata (sau fiarta).
Gatiti 5 minute, se toarnă sosul de rosii, se amestecă. Se adaugă apoi 1,5 l de apa clocotita, cimbrul si foaia de dafin.
Condimentam : sare, piper, boia de ardei.


Fierbeti la foc mic timp de 40 minute.

Puneti deasupra patrunjel tocat si serviti-o calda .
O puteti servi cu o mamaliga cremoasa - reteta aici.
Pofta Buna !!!!
imprimati print

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

miauuu...........

a target="_blank" href="http://www.hostingpics.net" title="Hebergeur d'image">Hebergeur d'image
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...