Toate imaginile si textele care apar în acest blog, daca nu s-a specificat altfel, sunt proprietatea mea exclusiva si sunt protejate în conformitate cu Legea 8/1996 din România şi de legislatia internationala. Imaginile si/sau textele nu pot fi reproduse, copiate, transmise, publicate sau modificate, integral sau partial si pe orice suport, fara permisiunea mea scrisa. © Blogul lui Catalina

sâmbătă, 11 iunie 2016

Vafe - Gaufres de casa

O reteta foarte simpla a celebrului bucătar francez Cyril Lignac extrasa din prima sa carte Cuisine Attitude.
Ideale pentru gustarea copiilor si a celor mai mari :).
 
Ingrediente : 
250 g de făină 
1 lingura de praf de copt
40 g de zahăr 
2 oua 
50 cl de lapte 
50 g unt topit
1 vârf de cuțit de sare


Mod de preparare: 
Se amesteca faina , drojdia si zaharul . Se adaugă ouăle bătute in omleta și se amestecă bine. 
Treptat, se adauga laptele , amestecand in continuu cu un tel. 
Se incorporează untul topit , sarea și se amestecă bine. 
Aluatul trebuie să fie de consistentă  mai groasa decât cel de clătite. 
Se lasă aluatul de vafe în frigider 1 oră. 
Se incalzeste aparatul de vafe si se pune 1 polonic mic din compozitie pe fiecare placa.
Se închide și se lasa aproximativ 3 minute.
Verificati si cand sunt bine rumenite le scoateti si repetati operatia.

Le puteti servi cu Nutella , zahăr pudra , frișcă , miere , sirop de arțar , inghetata, sos caramel, dulceata etc ..... 
Puneti tot pe masa si fiecare invitat isi va face propria vafă.

Pofta Buna !!!!


Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

The moneytizer

The moneytizer

Retete din lumea intreaga

The moneytizer

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...