Toate imaginile si textele care apar în acest blog, daca nu s-a specificat altfel, sunt proprietatea mea exclusiva si sunt protejate în conformitate cu Legea 8/1996 din România şi de legislatia internationala. Imaginile si/sau textele nu pot fi reproduse, copiate, transmise, publicate sau modificate, integral sau partial si pe orice suport, fara permisiunea mea scrisa. © Blogul lui Catalina

duminică, 18 decembrie 2016

Tarta cu praz si branza de capra

O tarta frumoasa, delicioasa si de efect. Combinatia praz - branza de capra este excelenta.
Am folosit un aluat foietaj rapid facut de casa - reteta aici (va trebuie numai jumatate, cealalta jumatate o puteti congela). Daca nu aveti timp sa-l faceti il puteti inlocui cu cel din comert.
Laptele de capra este considerat datorita compozitiei foarte hranitor fiind cel mai apropiat de laptele uman si un leac cu actiune lenta pentru foarte multe afectiuni raspandite in vremurile noastre. Eficienta lui se observa in fortificarea sistemului imunitar , anemiei, lipsa poftei de mancare, a starii depresive, a bolilor de plamani in special TBC-ul, dar si in lupta cu stadiile incipiente de cancer, atrofii musculare. In asftfel de suferinte laptele de capra nu se comporta neaparat ca un medicament si nu poate lupta singur contra bolilor insa reuseste sa inlature slabiciunea organismului si sa il revigoreze pentru a lupta cu boala.

Se stie inca din cele mai vechi timpuri ca Regina Cleopatra a Egiptului era cunoscuta pentru pielea ei deosebita, insa cum reusea sa o pastreze asa ? Cu ajutorul laptelui de capra ! Laptele de capra este foarte bogat in acid lactic ce ajuta la exfolierea pielii, curatand in profunzime. Vitaminele A, C si D, calciu si magneziu ajuta in lupta cu imbatranirea, hidrateaza si catifeleaza epiderma, imbunatateste elasticitatea si mentine pH-ul natural al pielii. Ultimele cercetari au scos la iveala ca ingredientii activi din lapte sunt identici cu cei din stratul protector al epidermei. Dupa Cleopatra, laptele de capra a fost mentionat de catre Hipocrate in lucrarile sale medicinale, numindu-l ca o esenta vindecatoare. O cura de lapte de capra inseamna un consum zilnic intre 14 si 90 de zile, insa pentru persoanele supraponderale, hipertensive, sau cu probleme ale ficatului cat si pentru copii este indicat avizul medicului. (sursa: http://www.laptesibranzadecapra.ro/)

Ingrediente:
2 fire de praz (partea alba)
1 ceapa esalota
150 gr sos de rosii de casa- reteta aici
150 g  branza de capra
1 ou
10 cl de smantana
3 linguri ulei de masline
1 aluat foietaj rapid  (reteta aici - jumatate de reteta)
sare, piper, cimbru uscat, paprika

Préparation;
Taiati prazul in rondele fine, tocati marunt ceapa esalota.

Reveniti prazul si esalota in uleiul de masline.

Prajiti bine pana cand prazul este gatit. Puneti sare, piper.

Intindeti aluatul foietaj si puneti-l in forma de tarta unsa.
Intepati-l cu o furculita pe toata suprafata.
Puneti deasupra sosul de rosii, apoi prazul cu ceapa.
Bateti oul cu smantana, un pic de sare si piper.
Varsati compozitia peste praz si acoperiti cu felii subtiri de branza.
Presarati cimbru uscat si un pic de paprika.

Dati la cuptotul incins la 180 °C timp de 30 de minute.

O puteti servi ca aperitiv sau antreu si se acompaniaza foarte bine cu o salata verde.

Pofta Buna!

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

The moneytizer

The moneytizer

Retete din lumea intreaga

The moneytizer

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...