Toate imaginile si textele care apar în acest blog, daca nu s-a specificat altfel, sunt proprietatea mea exclusiva si sunt protejate în conformitate cu Legea 8/1996 din România şi de legislatia internationala. Imaginile si/sau textele nu pot fi reproduse, copiate, transmise, publicate sau modificate, integral sau partial si pe orice suport, fara permisiunea mea scrisa. © Blogul lui Catalina

sâmbătă, 24 iunie 2017

Pui pe sare la cuptor

Iata o reteta rapida de facut, foarte apreciata si de efect.
Rezultatul este delicios, o carne moale si frageda cu un gust usor afumat.

M-am inspirat de la aceasta reteta , am modificat insa ingredientele pentru marinata si am acompaniat cu cartofi mici.
Ingrediente:
1 kg de sare grunjoasa
1 pui de aproximativ 1,3 kg
cimbru uscat

Marinata:
1 lingura de ulei de masline
2-3 catei de usturoi tocati
1 lingura buna de paprika dulce afumata
3 linguri sos soia
3 linguri ketchup
1 lingura miere
Garnitura:
cartofi mici 750 g
2 linguri ulei de masline 
cimbru uscat

Mod de preparare :


Intr-un bol amestecati toate ingrediedentele pentru marinata.


Spalati ,curatati puiul , parliti-l si despicati-l in 2 pe piept.

Ungeti foarte bine puiul pe toate partile cu marinata.
Intr-o tava asezati intai o hartie de copt. puneti sarea (pentru ca se va intari si va fi un bloc de sare ),

Nivelati sarea formand un strat uniform si asezati puiul.
Puneti tava in cuptorul preincalzit la 200 °C si coaceti  20 de minute (l-am lasat 30 de minute si s-a cam parlit :)  ).
Dupa 30 de minute puneti alaturi cartofii (unsi cu ulei si presarati cu cimbru uscat).
Acoperiti totul cu foaie de aluminium , coborati temperatura la 180 °C si lasati inca 40 de minute.
Verificcati daca cartofii sunt copti iar pentru pui infigeti o scobitoare in pulpa, daca nu iese lichid puiul este gata.
Scoateti puiul, debarasati-l de sare puneti-l pe un platou inconjurat de cartofi . Serviti!
Pofta buna !

imprimati print

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

miauuu...........

a target="_blank" href="http://www.hostingpics.net" title="Hebergeur d'image">Hebergeur d'image
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...