Prajitura rapida cu mere - Pommé nantais

Este o prajitura cu mere traditionala din regiunea franceza Nantes.

O reteta delicioasa numita Pommé nantais  care se transmite din generatie in generatie , simpla, rapida si usor de facut.

Ingrediente:
1/2 kg de mere
3 oua
70 g de zahar
150 g de faina
10 cl de lapte
100 g de unt

Mod de preparare:

Curatati merele si taiati-le felii.

Gatiti si colorati  merele cu 20 g de unt si o lingura de zahar.

Incalziti cuptorul la 180°C.

Amestecati ouale cu 40 g de zahar. 

Adaugati faina, restul de unt topit si laptele.

Varsati compozitia intr-o tava unsa (20/30 cm).

Depuneti deasupra merele si varsati peste ele zaharul ramas -30 g.

    
Dati la cuptor 20-30 minute (25 minute pentru cuptorul meu). 

Verificati coacerea cu lama un cutit- trebuie sa iasa curata.

Lasati sa se raceasca, pudrati cu zahar pudra si taiati in portii.

Serviti cu pofta!

imprimati print