Toate imaginile si textele care apar în acest blog, daca nu s-a specificat altfel, sunt proprietatea mea exclusiva si sunt protejate în conformitate cu Legea 8/1996 din România şi de legislatia internationala. Imaginile si/sau textele nu pot fi reproduse, copiate, transmise, publicate sau modificate, integral sau partial si pe orice suport, fara permisiunea mea scrisa. © Blogul lui Catalina

vineri, 11 mai 2018

Salata completa

O  salata completa de vacanta.
Legumele adevarate incep sa apara asa ca vom putea profita.

Eu am facut-o cu legume proaspete bio de sezon din regiunea Provence - Franta unde am petrecut o saptamana de vacanta.
Iata cateva din produsele acestei salade; rosii frumoase, castravete bio, masline marinate, cimbru  de Provence etc... o regiune minunata.

 

Ingrediente: pour 1-2 persoane
6 foi de salata
1 rosie frumoasa
1 ceapa verde
1/2 castravete lung bio
2 carnciori proaspeti prajiti
1 lingura ulei
1 mana de masline marinate (verzi si negre)
2 oua
cimbru

Sosul Vinaigrette:
2 linguri otet din vin
1 lingura rasa de mustar iute
3 linguri ulei
sare, piper


Mod de preparare:
Spalati salata si puneti-o la scurs. Puneti la fiert ouale... le puteti face tari, moi cum preferati.
Preparati sosul vinaigreta , amestecati cu un tel toate ingredientele.
Curatati partial de coaja castravetele (caci bio), taiati-l in felii subtiri , puneti sare deasupra si lasati la scurs sa-si lase apa.
Curatati si taiati marunt ceapa verde.
Gatiti carnatii proaspeti si taiati-i bucatele.
Spalati si taiati felii rosia.
Intr-un platou sau in 2 farfurii individuale asezati foile de salata.
Puneti deasupra feliile de castravete si de rosii, in centru carnaciorii si oul.
Puneti ceapa si maslinele peste tot.
Arozati cu sosul vinaigrette si presarati cimbru uscat.
Este gata , o puteti servi.

O salata racoritoare, delicioasa si completa.

Pofta Buna !

imprimati print

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

The moneytizer

The moneytizer

Retete din lumea intreaga

The moneytizer

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...