Toate imaginile si textele care apar în acest blog, daca nu s-a specificat altfel, sunt proprietatea mea exclusiva si sunt protejate în conformitate cu Legea 8/1996 din România şi de legislatia internationala. Imaginile si/sau textele nu pot fi reproduse, copiate, transmise, publicate sau modificate, integral sau partial si pe orice suport, fara permisiunea mea scrisa. © Blogul lui Catalina

duminică, 8 februarie 2015

Cartofi franțuzești - Gratin dauphinois

Ingrediente:


- 800 g cartofi 
- 1 catel de usturoi
- lapte 1/2 litru 
- 250 gr smantana 
- sare, piper, 25gr de unt (sau margarina Planta Fin)
- 150 gr cascaval ras
- 2 oua (ține o lingura de smantana pentru oua la final)

Preparare: 
Se curata, se spala cartofii si se taie în felii subțiri. Nu clătiți cartofii odată tăiati.
Curata usturoiul si taie catelul in doua in lungime. Freaca bine vasul de copt cu catelul de usturoi. Unge vasul de copt cu unt și pune apoi usturoiul tocat fin.
Plasati primul strat de cartofi, se condimenteaza cu sare si piper, se adaugă o lingură de smântână și o lingură de brânză rasă. Continuati cu un al doilea strat de cartofi, sare și piper, puneti smantana si cascavalul.
Repetați din nou pana se umple vasul.Varsati deasupra laptele cald.
Coaceți în cuptorul cald (180 ° - 200 °) timp de 40 de minute.
Scoateți din cuptor.
Se bat ouale cu o lingura de smantana, sare și se pune peste cartofi.
Adauga cascavalul ras si se coace inca 15 minute.

 
Se serveste fierbinte cu friptura de curcan de exemplu (reteta friptura aici).
Poftă Bună !!!!!

Imprimez-Print

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

The moneytizer

The moneytizer

Retete din lumea intreaga

The moneytizer

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...