Toate imaginile si textele care apar în acest blog, daca nu s-a specificat altfel, sunt proprietatea mea exclusiva si sunt protejate în conformitate cu Legea 8/1996 din România şi de legislatia internationala. Imaginile si/sau textele nu pot fi reproduse, copiate, transmise, publicate sau modificate, integral sau partial si pe orice suport, fara permisiunea mea scrisa. © Blogul lui Catalina

sâmbătă, 14 februarie 2015

Friptură/Ruladă de curcan






Ingrediente :
• Rulada de curcan pentru 4 persoane ( facuta de casa sau preparata la măcelar)
• 1 ceapă
• 1/2 ardei rosu
• 1 cățel de usturoi
• 20-25 cl de apă 
• 25 gr unt sau margarina Planta Fin
• sare, piper, ierburi (dafin, cimbru etc....)

Preparare:

Incălziti untul intr-o tigaie profunda pe foc. Puneți friptura și lăsați-o sa se rumeneasca pe toate partile timp de 5 minute. 




Se adaugă ceapa tocata, ardeiul taiat cubulete si usturoiul si se caleste un pic.Se adaugă apa clocotită, sarea, piperul si ierburile. Acoperiti si gatiti 20-25 de minute. Se scoate friptura si se lasa sa se raceasca un pic.

Se taie friptura în felii și se pune cu sosul din tigaie intr-un vas la cuptor.
Se lasa sa se rumeneasca timp de 10 -15 minute. 



Se serveste cu piure ( reteta aici )  sau cu cartofi franțuzești (reteta aici).


Poftă Bună !!!!!
Imprimez-Print

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

miauuu...........

a target="_blank" href="http://www.hostingpics.net" title="Hebergeur d'image">Hebergeur d'image
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...