Toate imaginile si textele care apar în acest blog, daca nu s-a specificat altfel, sunt proprietatea mea exclusiva si sunt protejate în conformitate cu Legea 8/1996 din România şi de legislatia internationala. Imaginile si/sau textele nu pot fi reproduse, copiate, transmise, publicate sau modificate, integral sau partial si pe orice suport, fara permisiunea mea scrisa. © Blogul lui Catalina

miercuri, 17 mai 2017

Chiftele din faina de porumb alba si branza - Arepa do queso

L'arepa este o specialitate a bucatariei columbiene si venezueliene .
Este ca o paine din faina de porumb/malai alba sau galbena (diferita de amidonul de porumb sau de malaiul obisnuit).

Este o gustare foarte populara in Venezuela si in Columbia.


Poate fi servita si la micul dejun, umpluta cu branza sau carne sau la cina (tostada).

Iata o reteta cu branza- am folosita branza greceasca feta, puteti pune telemea.


Ingrediente : 1 cana = 250 g
1 cana si jumatate de faina alba de porumb (mersi google si internet)
3/4 de cana cu apa calda
100 g de branza feta
20 g de unt
1 lingurita de sare
ulei
piper, cimbru, boia de ardei


Mod de preparare:


Varsati faina intr-un castron adanc.. Puneti sarea si amestecati.

Incalziti apa cu untul taiat bucatele la microunde.

Varsati treptat apa peste faina, amestecand cu mana pana obtineti un aluat lipicios.

Luati o bila de aluat, presati-o in palma si puneti branza la mijloc.
Inchideti marginile formand din nou o bila si apasati-o in forma de chiftea.

Faceti la fel cu tot aluatul.
Presarati peste ele piper, boia si cimbru.

Puneti-le la prajit in tr-o tigaie in uleiul incins - 3 minute pe fiecare parte.

Serviti-le calde cu legume crude sau cu o  salata verde.
Eu am profitat si am facut un fel de mancare din Venezuela - Arepa de Pabellón (reteta in curand) .

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

miauuu...........

a target="_blank" href="http://www.hostingpics.net" title="Hebergeur d'image">Hebergeur d'image
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...